7月28至29日，我院生物研究所安排技术人员参加了在上海举办的食品微生物检测与控制技术交流会。该交流会由中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心和食品伙伴网举办，会议交流了国家食品安全标准修订及其态势分析；微生物检测结果的质量控制、微生物检测能力验证问题及能力验证统计分析技术和案例分析；沙门氏菌型中的“百家姓”在全球的流动和扩散；PCR在食品微生物检测中的应用；动物源性成分检测的热点和难点；微生物检测实验室环境监控；欧盟乳制品微生物法规及检测标准分析；微生物DNA测序技术；食源性致病菌耐药性检测及溯源研究；食品生产过程中微生物污染原因和微生物监控；致病菌（沙门、单李、o157等致病菌）的PCR检测；基于基因检测的新一代微生物快速检测（Multipex-PCR）方案。

   通过此次培训，参会人员学习了多种最新的食品微生物的检测技术，掌握了对微生物检测过程与结果进行质量控制关键，更加深入的了解了微生物检测技术的热点和难点，为生物研究所微生物检测和研究工作的开展起积极推进作用。