我院生物研究所《稻米、茶叶非本底化学物质快速筛查关键技术研究及应用》项目举行成果评价会
上传日期:2017-06-23
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2017年6月13日,受我院生物研究所委托,四川省技术市场协会组织同行专家对我院完成的《稻米、茶叶非本底化学物质快速筛查关键技术研究及应用》项目进行了成果评价。杨杰斌副院长、科技处以及项目组相关人员参与了评价会。专家组审阅了相关资料,听取了项目组汇报,经质询和讨论,一致认为该成果创新性突出,具有显著的社会和经济效益,填补了多项研究领域空白,总体技术水平国际先进。
《稻米、茶叶非本底化学物质快速筛查关键技术研究及应用》项目紧密围绕我省农业产业现状,以主产食用农产品稻米和茶叶为研究对象,综合采用GC-MS、HPLC-TOF/MS、HPLC-MS/MS等为主要分析手段,着重开展了 “稻米中化学香精类物质的快速排查与鉴定技术研究”、“稻米中滥用合成色素的快速排查与鉴定技术研究”、“掺假稻米的快速排查与鉴定技术研究”、“茶叶中滥用合成色素的快速排查与鉴定技术研究”、“茶叶中滥用糖类物质的快速排查与鉴定技术研究”等五个方面的技术攻关工作,建立了包含1201种的香精香料信息数据库和包含75种合成色素的信息数据库各1个,研究开发了5套快速、全面的“非目标”式的分析排查技术,构建了稻米滥用化学香精预测模型、掺假稻米预测模型和茶叶滥用糖类物质预测模型各1个,可实现稻米、茶叶中化学香精、合成色素、糖类物质等非本底化学物质的快速排查与鉴定,弥补现有检测技术在限量标准外非本底物质检测方面的缺陷,进一步提高稻米、茶叶等食用农产品质量控制水平,为我省稻米、茶叶等主要食用农产品安全事故预警和政府监管,推动我省农业相关产业可持续健康发展提供强大技术支撑。