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论文名称
酒类标准物质的研究与应用现状
发表刊物
《计量学报》
发表年度
2010
论文作者
张苏敏、代　妍、何　丘、潘　义
承担单位
化学所
收录情况
关键词
计量学酒； 标；准物质；研究；应用
摘要
在全面检索国内外酒类标准物质的基础上,介绍了国内外酒类标准物质研究现状, 分析 了我国酒类标准物质发展中存在的问题和与国际标准物质研究的差距,提出了今后我国酒类标准物质研制的重点方向:涉及到卫生检测指标的白酒、啤酒、红酒标准物质,酒中金属离子形态分析的标准物质,地理性标志产品的酒标准物质及酒类风味标准物质。
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