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我院生物研究所承担的省科技支撑计划项目
《农产品滥用有害化学物测试技术研究》顺利通过验收
上传日期:2018-01-30
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2018年1月26日,我院科技处和生物研究所相关研究人员参加了由四川省科技厅组织的2018年第一批项目集中验收会议。与会评审专家充分肯定了《农产品滥用有害化学物测试技术研究》项目开展的各项研究工作以及取得的重要技术成果,一致同意本项目通过技术验收和财务验收。

该项目历时3年多,重点围绕农产品大米中化学香精类物质的快速排查与鉴定技术、大米中滥用色素与染色剂的快速排查与鉴定技术、生态大米特征化合物色谱质谱数据库与预测模型、大米中重金属和稀土元素污染现状与风险评估四个方面开展研究工作,建立了大米中香气物质的动态顶空-气相色谱/质谱快速测定方法和大米中52种合成色素的高效液相色谱-飞行时间质谱快速筛查方法,形成了检测技术规范2套;检测分析了59种大米中7种重金属和16种稀土元素的含量情况,撰写了大米中重金属和稀土元素污染来源分析及风险防控报告1份;建立了包含1201种香精香料和75种合成色素的信息数据库2个;建立了7种生态大米的特征化合物色谱质谱数据库1个;构建了大米滥用化学香精香料预测模型和大米掺假预测模型各1套,可以快速发现和提取特征化合物之外的“异常”峰信号,为下一步建立快速、全面的“非目标”筛查技术打下良好的基础。

生物研究所将继续开展后续研究和成果转化工作,努力建成一套快速、全面的“非目标”筛查技术,为我省食品农产品的安全预警以及监管执法提供强有力的技术支撑;将已取得的新技术、新成果应用于食品、农产品等相关企业的技术服务中,积极地服务于地方经济快速发展,为质量强省做出积极贡献!

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