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2020年四川省重点研发项目 “川茶营养健康评价体系研究与示范”启动会在我院召开
上传日期:2020-12-04
来源:本站

以我院“茶叶标准与检测技术四川省重点实验室”为技术平台,牵头承担的2020 年四川省重点研发项目“川茶营养健康评价体系研究与示范”项目启动会于12月2日在我院召开。省科技厅农村处蔡红处长,院科技处孙登峰处长,参研单位四川农大、省农科院茶叶研究所、四川大学、川茶集团、四川省食品发酵工业研究设计院的课题负责人及主研人员,我院生物研究所主研人员参加了此次会议。

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项目负责人、副院长杨杰斌研究员介绍了本项目整体路线构架、研究内容和预期研究目标等,就各项研究工作进行了明确部署;参研单位课题负责人针对前期研究进展、目标任务和技术路线等作了详细汇报;项目组主研人员围绕项目的具体研究内容、考核指标、数据对接、资源共享等方面等进行了深入交流与讨论。

蔡红处长听取汇报后,对本项目研究工作提出了两点要求:一是,迅速组建好产学研多单位协作、多学科协同的“川茶营养健康评价体系研究与示范”创新团队,针对川茶营养健康属性开展协同攻关和集成示范。二是,加快推动项目实施,围绕我省“天府龙芽”“三山一早”主要公共品牌,开展茶叶营养健康功效成分循证及评价指标、茶叶营养健康成分检测新技术、川茶营养健康成分大数据库、川茶特征性风味成分评价模型、川茶特征性营养健康成分标准、特色风味营养健康川茶新产品等研究,着力挖掘川茶独特品质特征和健康功效,力争为做大川茶营销、做强川茶品牌提供系统的技术支撑。


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